抵制塑料污染，“玉米淀粉”做的綠色食品包裝市場未來可期

2021-11-25 372

     中國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展帶動了食品行業(yè)的發(fā)展，市面上的食品不僅種類繁多，包裝也是豐富多彩。        但從總體來看，食品包裝以價格低廉、使用方便的塑料為主，而塑料材質(zhì)，或多或少添加再生料和塑化劑等助劑，不僅危害人的健康，還因不降解而給環(huán)境帶來極其嚴(yán)重的污染。為了保護(hù)環(huán)境，食品塑料包裝的“替代”迫在眉睫。       近日，市場監(jiān)督管理總局、標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布了《綠色包裝評價方法與準(zhǔn)則》。這一標(biāo)準(zhǔn)針對綠色包裝產(chǎn)品提出了低碳、節(jié)能、環(huán)保、安全四個要求，并規(guī)定了綠色包裝的評價準(zhǔn)則。        “綠色包裝”指在包裝產(chǎn)品全生命周期中，在滿足包裝功能要求的前提下，對人體健康和生態(tài)環(huán)境危害小、資源能源消耗少的包裝。        這一標(biāo)準(zhǔn)將會為食品包裝行業(yè)用生物降解材料“替塑”帶來新的發(fā)展機(jī)遇，“玉米淀粉”做的綠色包裝將會成為未來食品包裝業(yè)的主要發(fā)展方向。       此外，為了對抗塑料污染，艾倫·麥克阿瑟基金會發(fā)起了《新塑料經(jīng)濟(jì)全球承諾書》，旨在發(fā)展綠色包裝、減少塑料污染。        可口可樂、雀巢、達(dá)能等食品企業(yè)紛紛帶頭簽署承諾書，截至目前，已有超過350家企業(yè)簽署了這份承諾書。        這些企業(yè)的行動為食品生產(chǎn)行業(yè)起了很好的帶頭作用，同時也為食品包裝行業(yè)帶來了巨大的商機(jī)。        要實(shí)現(xiàn)綠色包裝，主要的是發(fā)展生物性包裝材料。生物性包裝材料是指利用生物技術(shù)，使用與生物體相關(guān)的包裝應(yīng)用材料。        它能在微生物的作用下自然分解，是非常理想的綠色包裝材料，也是目前國際上較為流行的綠色包裝材料。        從20世紀(jì)90年代初開始，生物性包裝材料的使用量持續(xù)增大，其中大約60%被應(yīng)用于包裝行業(yè)，很多食品也開始使用這一材料進(jìn)行包裝。        并且這一數(shù)據(jù)還在逐年增加，充分說明了以玉米淀粉做的生物性包裝材料在食品包裝業(yè)的應(yīng)用前景之廣闊。